Cours de VSP en vue du CCF

MÉTHODOLOGIE DE
RÉSOLUTION DE PROBLÈME :
POINT D’ANCRAGE DE
L’ÉVALUATIONSUR TABLE
CHAPITRE
présentation du travail
Partie 1 : CCF et concepts généraux
1.1 Le remue-méninges
Exemple
Dans le cadre du lancement d'une séquence sur "l'accident du travail" le professeur projette le dessin ci-dessous et demande aux élèves d'inscrire sur une feuille les idées que suggèrent le document.
Au bout de 5 minutes chaque élève exprime une idée que l’enseignant inscrit au
tableau.

       Voir image du livre page 12


Il procède ainsi jusqu’à épuisement des idées.
• Voici quelques réponses possibles :
- accident serveur, fl aque, blessure, fracture, brûlure, sabots, perte d’équilibre ;
chute, déplacement, plat chaud, moment du service, précipitation…
• À partir de cette liste on peut regrouper les idées par catégories.
- La personne concernée par la situation.
- Le contexte de la situation.
- Le type de situation.
- Les causes à l’origine de la situation.
- Les conséquences pour la victime.
Ce travail peut conduire à la rédaction de la situation avec les élèves de façon
complète ou partielle selon le niveau des élèves ou la situation de cette activité
dans la progression.
Un serveur a fait une chute alors qu’il apportait un plat dans la salle du restaurant.
Pressé car c’était l’heure du service, il a mis le pied sur une fl aque et a glissé.
Ses sabots peu stables ont aussi contribué à lui faire perdre l’équilibre.
Blessé au bras droit, il a eu 3 semaines d’arrêt de travail.
Situation
rédigée
avec les
élèves
Partie 1 : CCF et concepts généraux
Comme le stipule, à juste titre, le document d’accompagnement des programmes,
le remue-méninges permet d’identifier le problème, d’en rechercher les causes,
d’amorcer des pistes de solutions.
1.2 Le QQOQCP
À partir du même document, et dans le même contexte on peut Choisir d’utiliser
non pas le remue-méninges mais le QQOQCP.
Dans ce cas il faut poser les questions suivantes et attendre les réponses
proposées.
• Quoi Quel est le problème posé ?
Une personne a fait une chute, elle a eu un accident.
Quelles sont les conséquences possibles ?
Risque de fracture, de brûlure, de plaies, de blessures…
Pourquoi
Parce qu’elle a glissé sur une fl aque, parce qu’elle a perdu l’équilibre.
• Qui est concerné par le problème ou le subit ?
Le serveur, le patron, les clients.
Pourquoi
- Le serveur ne va pas pouvoir réaliser son service.
- Le patron va devoir gérer l’accident.
- Les clients devront patienter avant d’être servis.
• Où En quel lieu le problème apparaît-il ?
Dans l’espace qui sépare la cuisine du restaurant.
Pourquoi
Parce que c’est sur ce trajet qu’il y a une fl aque.
• Quand À quel moment le problème est apparu ?
À l’heure du service, 12 h 25.
Pourquoi
Parce les clients attendent d’être servi et qu’il faut faire preuve de rapidité.
• Comment De quelle façon ce problème est-il arrivé ?
Le serveur n’a vraisemblablement pas vu la fl aque dans sa précipitation.
Pourquoi
Parce qu’il était préoccupé par le service et pressé.
L’utilisation de cet outil va permettre de donner du sens aux informations
présentes dans la situation et de trouver des liens entre ces informations.
Cet outil permet aussi de rechercher des solutions à un problème.
Dans l’analyse de la situation il faudrait alors demander :
• Quoi ? Sur quels éléments est-il possible d’agir ?
- Sur la tenue du serveur.
- Sur l’organisation du travail.
- Sur le matériel utilisé pour servir.
- Sur l’entretien du local.


Partie 2 : Illustration des 3 axes du CCF
2 ÉTUDE D’UNE SITUATION CONCERNANT « L’INDIVIDU DANS
L’ENTREPRISE »
Tant que j’étais stagiaire ou en CDD, il n’y avait aucun problème. Mais quand il
s’est agi de m’embaucher en CDI, mon employeur m’a remercié en prétextant
que je transpirais trop. Comme j’étais au contact de la clientèle dans la grande
distribution, il m’a fait comprendre que c’était nuisible à l’image du magasin.
Mon poids n’a jamais été évoqué, mais je sais que c’est à cause de ça. À
l’époque, je pesais 131 kg », raconte Ludovic.
Tout comme lui, nombreuses sont aujourd’hui les personnes en surpoids
victimes de discrimination au travail.
C’est ce qui ressort de la première étude sur les conséquences de l’obésité dans
la vie professionnelle. Menée auprès de 400 obèses qui consultent les services
de nutrition des hôpitaux de Paris, Lille, Lyon, Toulouse et Nancy, elle révèle
que 23 % d’entre eux ont connu des discriminations lorsqu’ils recherchaient
un emploi et que 34 % sont moins bien traités que les autres salariés de leur
entreprise. « L’employeur considère le salarié obèse comme quelqu’un de
mou, de lymphatique et peu enclin à l’effort. Il se dit que s’il est gros, c’est
qu’il mange trop, qu’il ne se contrôle pas et que donc on ne peut pas lui faire
confi ance », explique Jean-Pierre Poulain, sociologue à l‘université de Toulouse
« Le Mirail » et auteur de l’enquête. Résultat, les personnes souffrant d’obésité
ont du mal à trouver un emploi et à grimper les échelons.
Où s’adresser ?
En cas discrimination au travail, les personnes obèses peuvent attaquer l’employeur
en justice, conformément à la loi du 16 novembre 2001 relative à la
lutte contre les discriminations. Adressez-vous à un inspecteur du travail et,
éventuellement, à un avocat.
• obésité.com : premier site français d’informations et d’échanges sur
l’obésité.
• Association Pèse Plume, Bourg-en-Bresse (Ain) tél. : 06 87 19 12 17.
• Chaque année, en juin, la ville de Brides-les-Bains (Savoie) organise les journées
« Randonneurs et bien-être » pour aider les personnes obèses à mieux
se prendre en charge. Infos ou 04.7.55.23.44 ou sur : brideslesbains.fr.
Source : VIVA septembre 2004
2.1 Identifier le problème posé
• Refus d’embaucher une personne obèse en CDI
• ou Comment lutter contre la discrimination des personnes obèses dans la
vie professionnelle ?
2.2 Identifier les éléments de la situation
(utilisation du QQOQCP)
Quoi ? Quelle est la nature du problème posé ?
• Non-obtention d’un CDI
Pourquoi ?
Problème de transpiration gênant lors du contact avec les clients, obésité.
Article
Partie 2 : Illustration des 3 axes du CCF
Qui ? Qui est concerné par le problème ?
Ludovic
Pourquoi ?
Car il a un CDD
Où ? En quel lieu le problème apparaît-il ?
Dans une grande surface
Pourquoi ?
Image de marque du magasin, contact avec la clientèle
Quand ? À quel moment le problème est-il survenu ?
À la fi n du CDD
Pourquoi ?
Parce qu’ il fallait à ce moment proposer un emploi durable
Comment ? De quelle façon survient le problème ?
Pour l’embauche en CDI
Pourquoi ?
Parce que l’emploi en CDI conditionne le long terme et ne permet plus de se
séparer d’un employé facilement.
2.3 Mettre en relation les éléments de la situation
(Diagramme causes effets)

                 
2.4 Mobiliser les connaissances
Les discriminations au travail
• Repérer les formes de discrimination.
• Envisager les possibilités de recours selon les situations discriminatoires.
Les Contrats de travail
• Les différents contrats de travail.
• Comparer CDI, CDD, Contrats de missions.
• Déterminer les droits et obligation du salarié et de l’employeur.